生物加工过程2020，Vol.18Issue(6)：758-765,774,9.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2020.06.011
银杏果食药物质基础及其加工利用现状
Processing and utilization of edible and medicinal components of Ginkgo biloba seeds:a review
摘要
关键词
银杏/白果/活性多糖/抗氧化/抗衰老/抗肿瘤/生物资源分类
农业科技引用本文复制引用
陈柏林,邹敏敏,苏二正,汪贵斌,郭起荣,王佳宏,曹福亮..银杏果食药物质基础及其加工利用现状[J].生物加工过程,2020,18(6):758-765,774,9.基金项目
国家重点研发计划(2017YFD0600701) （2017YFD0600701）
中国博士后科学基金(2016M600417、2017T100373) （2016M600417、2017T100373）
江苏省第五期" 333工程"培养资金(BRA2017458) （BRA2017458）
林业和草原科学普及项目"白果是益果还是毒果知识普及与推广" （）
