天津农业科学2020，Vol.26Issue(11)：9-13,5.DOI:10.3969/j.issn.1006-6500.2020.11.003
抛光对3种粳稻外观和食味的影响
Effect of Polishing on the Appearance and Palatability of Japonica Rice
摘要
关键词
粳稻/抛光/外观品质/食味/感官评价/理化特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
李萍,翟雅莉,王宁,李福彪,李忠益..抛光对3种粳稻外观和食味的影响[J].天津农业科学,2020,26(11):9-13,5.基金项目
2019年天津市企业科技特派员项目(19JCTPJC60600) （19JCTPJC60600）
2018年天津市教委科研计划项目(2018KJ182) （2018KJ182）
