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薯莨色素的提取和性能研究

黎碧娜 何鸣 杨辉荣

广东工业大学学报Issue(S1)：P.74-81,8.
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广东工业大学学报Issue(S1)：P.74-81,8.

薯莨色素的提取和性能研究

黎碧娜 1何鸣 1杨辉荣1

作者信息

  • 1. 广东工学院化学工程系
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摘要

关键词

天然色素,薯莨/抗氧化性/防腐性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黎碧娜,何鸣,杨辉荣..薯莨色素的提取和性能研究[J].广东工业大学学报,1994,(S1):P.74-81,8.

广东工业大学学报

1007-7162

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