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制糖生产过程蔗糖酯的选用与模糊综合评价

黄悦刚

甘蔗糖业Issue(6)：P.21-26,6.
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甘蔗糖业Issue(6)：P.21-26,6.

制糖生产过程蔗糖酯的选用与模糊综合评价

黄悦刚1

作者信息

  • 1. 广西大学
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摘要

关键词

蔗糖酯/制糖生产/制糖过程/煮糖/综合评价/蔗糖分/试验数据/废蜜/作用功能/亲油基

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄悦刚..制糖生产过程蔗糖酯的选用与模糊综合评价[J].甘蔗糖业,1993,(6):P.21-26,6.

甘蔗糖业

1005-9695

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