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贻贝保健食品的研究

李八方 管华诗 王长云

中国海洋大学学报：自然科学版Issue(S1)：P.59-70,12.
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中国海洋大学学报：自然科学版Issue(S1)：P.59-70,12.

贻贝保健食品的研究

李八方 1管华诗 1王长云2

作者信息

  • 1. 青岛海洋大学食品工程系
  • 折叠

摘要

关键词

贻贝/保健食品/水解/配伍/活性物质/营养物

分类

海洋科学

引用本文复制引用

李八方,管华诗,王长云..贻贝保健食品的研究[J].中国海洋大学学报：自然科学版,1992,(S1):P.59-70,12.

中国海洋大学学报：自然科学版

OA北大核心

1672-5174

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