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黑加仑果渣中果胶的盐酸提取及其性质的研究

林祥斌 洪伯铿

哈尔滨商业大学学报：自然科学版Issue(3)：P.1-5,5.
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哈尔滨商业大学学报：自然科学版Issue(3)：P.1-5,5.

黑加仑果渣中果胶的盐酸提取及其性质的研究

林祥斌 1洪伯铿2

作者信息

  • 1. [1]中国雪龙饮品集团公司
  • 2. [2]黑龙江商学院食品工程系
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摘要

关键词

果胶/黑加仑/果渣

分类

自科综合

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林祥斌,洪伯铿..黑加仑果渣中果胶的盐酸提取及其性质的研究[J].哈尔滨商业大学学报：自然科学版,1992,(3):P.1-5,5.

哈尔滨商业大学学报：自然科学版

1672-0946

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