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果实成熟的生理生化研究进展

夏奕生 邵廷富

植物学报Issue(1)：P.5-9,5.
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植物学报Issue(1)：P.5-9,5.

果实成熟的生理生化研究进展

夏奕生 1邵廷富1

作者信息

  • 1. 重庆师范学院生物系食品保鲜研究所
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摘要

关键词

生理生化研究/成熟度/水解酶活性/水解酶类/呼吸跃变/分解代谢/作用时间/未知因素/果胶酶/中胶层

分类

农业科技

引用本文复制引用

夏奕生,邵廷富..果实成熟的生理生化研究进展[J].植物学报,1989,(1):P.5-9,5.

植物学报

OACSCD

1674-3466

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