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从油茶果壳中提取天然抗氧化剂的研究

林生深 张晋 张红 杨辉荣

广东工业大学学报Issue(2)：P.47-52,6.
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广东工业大学学报Issue(2)：P.47-52,6.

从油茶果壳中提取天然抗氧化剂的研究

林生深 1张晋 2张红 3杨辉荣3

作者信息

  • 1. 珠海华丰食品工业有限公司
  • 2. 广东工业大学化学工程系
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摘要

关键词

天然抗氧化剂/油茶果壳/没食子酸

分类

化学化工

引用本文复制引用

林生深,张晋,张红,杨辉荣..从油茶果壳中提取天然抗氧化剂的研究[J].广东工业大学学报,1997,(2):P.47-52,6.

广东工业大学学报

1007-7162

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