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豆薯脯的加工技术

黄天友 刘黎明

科技广场Issue(5)：P.7-8,2.
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科技广场Issue(5)：P.7-8,2.

豆薯脯的加工技术

黄天友 1刘黎明1

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摘要

关键词

加工技术/深秋时节/肉质根/糖煮/沥干/煮制/感官指标/能将/原料加工/晒制

分类

轻工纺织

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黄天友,刘黎明..豆薯脯的加工技术[J].科技广场,1994,(5):P.7-8,2.

科技广场

1671-4792

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