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啤酒花质量评价中光谱法的应用和改进

李正应 杜仲 邢卫兵 潘季淑

中国农业大学学报Issue(S5)：P.38-44,7.
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中国农业大学学报Issue(S5)：P.38-44,7.

啤酒花质量评价中光谱法的应用和改进

李正应 1杜仲 2邢卫兵 3潘季淑3

作者信息

  • 1. 北京农业大学园艺系,北京100094
  • 2. 轻工业部食品发酵研究所
  • 3. 农业农业大学园艺系
  • 折叠

摘要

关键词

光谱法/啤酒花/α-酸/β-酸/贮藏性

分类

农业科技

引用本文复制引用

李正应,杜仲,邢卫兵,潘季淑..啤酒花质量评价中光谱法的应用和改进[J].中国农业大学学报,1993,(S5):P.38-44,7.

中国农业大学学报

OA北大核心

1007-4333

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