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黑加仑子干酒发酵工艺条件的研究

陈海昌 孙尤海 赵青

大连工业大学学报Issue(1)：P.24-28,5.
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大连工业大学学报Issue(1)：P.24-28,5.

黑加仑子干酒发酵工艺条件的研究

陈海昌 1孙尤海 2赵青3

作者信息

  • 1. [1]大连轻工业学院食品工程系
  • 2. [2]黑龙江省横道河子果酒厂
  • 3. [3]黑龙江省食品工业公司
  • 折叠

摘要

关键词

黑加仑子/发酵民艺

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

陈海昌,孙尤海,赵青..黑加仑子干酒发酵工艺条件的研究[J].大连工业大学学报,1991,(1):P.24-28,5.

大连工业大学学报

1674-1404

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