基于HPLC-MS测定牛奶和奶粉中黄曲霉毒素方法的优化OA
Optimization of Aflatoxin Determination Methods in Milk and Milk Powder by HPLC-MS
[目的]建立液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)同时检测牛奶和奶粉中的5种黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1的方法.[方法]样品用含0.5％乙酸乙腈为提取溶剂,通过硫酸镁和氯化钠促进水-乙腈分层,经正己烷除脂净化后用液质联用技术进行检测.[结果]各黄曲霉毒素线性范围为1.0～5.0 ng/mL,确定系数(R2)均大于0.9990;牛奶加标平均回收率为77.06％～101.28％,RSD为2.38％～7.22％;奶粉加标平均回收率为57.0…查看全部>>
曹叶中;蔡文
苏州市食品检验检测中心,江苏苏州215000苏州市食品检验检测中心,江苏苏州215000
轻工纺织
液相色谱-质谱联用技术牛奶奶粉黄曲霉毒素测定
《安徽农业科学》 2021 (2)
201-203,210,4