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储藏温度和包装方式对大米低温储藏品质的影响

刘军 陈永春 汤石生 龚丽 卢记文 吴耀森

现代农业装备2020,Vol.41Issue(6):64-67,4.
现代农业装备2020,Vol.41Issue(6):64-67,4.

储藏温度和包装方式对大米低温储藏品质的影响

Effects of Different Storage Temperatures and Packaging Methods on Rice Low-temperature Storage Quality

刘军 1陈永春 1汤石生 1龚丽 1卢记文 2吴耀森1

作者信息

  • 1. 广东省现代农业装备研究所,广东 广州 510630
  • 2. 广州荔泉食品有限公司,广东广州 510000
  • 折叠

摘要

关键词

大米/低温储藏/大米品质/脂肪酸/包装

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘军,陈永春,汤石生,龚丽,卢记文,吴耀森..储藏温度和包装方式对大米低温储藏品质的影响[J].现代农业装备,2020,41(6):64-67,4.

基金项目

广州市科技计划项目(201802030007). (201802030007)

现代农业装备

1673-2154

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