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臭氧结合氮气气调储藏对稻谷品质的影响

许启杰刘琳李孟泽周华闵炎芳张檬达付鹏程周绪霞

核农学报2021，Vol.35Issue(1)：111-119,9.

核农学报2021，Vol.35Issue(1)：111-119,9.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2021.01.0111

Effects of Ozone Pretreatment Combined With Atmosphere Packaging on Quality Characteristics of Paddy During Storage

许启杰 ¹刘琳 ¹李孟泽 ²周华 ²闵炎芳 ²张檬达 ²付鹏程 ³周绪霞¹

作者信息

臭氧/N2气调/主成分分析/稻谷品质

许启杰,刘琳,李孟泽,周华,闵炎芳,张檬达,付鹏程,周绪霞..臭氧结合氮气气调储藏对稻谷品质的影响[J].核农学报,2021,35(1):111-119,9.

国家重点研发计划项目(2016YFD0401604) （2016YFD0401604）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1000-8551

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