家畜生态学报2021，Vol.42Issue(1)：74-78,5.DOI:10.3969/j.issn.1673-1182.2021.01.014
养殖虹鳟与大西洋鲑肉质和营养成分比较研究
Comparative Analysis of the Fillet Quality and Composition between Cultured Rainbow Trout and Atlantic Salmon
摘要
关键词
虹鳟/三文鱼/肉质/营养成分分类
农业科技引用本文复制引用
张雯,韦玲冬,张玉明,田晶晶..养殖虹鳟与大西洋鲑肉质和营养成分比较研究[J].家畜生态学报,2021,42(1):74-78,5.基金项目
贵州省教育厅青年科技人才成长项目(黔教合KY字[2017]353) （黔教合KY字[2017]353）
黔南民族师范学院重大科研创新基金校企合作成果转化专项基金项目(QNSY2018CG007) （QNSY2018CG007）
黔南民族师范学院校级一般科研项目(qnsy2018012) （qnsy2018012）
黔南州科技计划项目(黔南科合(2018)19号) （黔南科合(2018）
