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稳定同位素技术在肉羊产地溯源中的应用

王倩 李政 赵姗姗 郄梦洁 张九凯 王明林 郭军 赵燕

中国农业科学Issue(2)：392-399,8.
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中国农业科学Issue(2)：392-399,8.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2021.02.014

稳定同位素技术在肉羊产地溯源中的应用

Application of Stable Isotope Technology in the Origin Traceability of Sheep

王倩 1李政 2赵姗姗 1郄梦洁 3张九凯 1王明林 1郭军 4赵燕3

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室,北京 100081
  • 2. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,呼和浩特 010018
  • 3. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安 271018
  • 4. 中国检验检疫科学研究院,农产品安全研究中心,北京 100176
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摘要

关键词

稳定同位素/羊肉/羊骨/产地溯源

引用本文复制引用

王倩,李政,赵姗姗,郄梦洁,张九凯,王明林,郭军,赵燕..稳定同位素技术在肉羊产地溯源中的应用[J].中国农业科学,2021,(2):392-399,8.

基金项目

国家"十三五"重点研发计划(2017YFC1601703) （2017YFC1601703）

中国农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0578-1752

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