生姜黄酮乙醇浸提工艺优化及其稳定性研究OA北大核心CSCDCSTPCD
Optimization of ethanol extraction of flavonoids from ginger and evaluation of its stability
[目的]优化生姜黄酮乙醇浸提工艺,并对其稳定性进行研究,为发掘生姜作为高附加值产品提供科学依据.[方法]在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数(A)、液料比(B)、浸提温度(C)和浸提时间(D)为影响因子,应用Box-Benhnken中心组合法进行4因素3水平试验设计,以生姜黄酮提取率(Y)为响应值进行响应面分析,并研究生姜黄酮的稳定性.[结果]生姜黄酮提取率对4个因素的二次方程模型为:Y=2.10-0.088A-0.10B+0.30C+0.058…查看全部>>
吴存兵;邵伯进;吴君艳;李家春
江苏财经职业技术学院粮食工程与食品药品学院,江苏淮安 223003江苏财经职业技术学院粮食工程与食品药品学院,江苏淮安 223003江苏食品药品职业技术学院,江苏淮安 223001江苏财经职业技术学院粮食工程与食品药品学院,江苏淮安 223003
农业科技
生姜黄酮提取响应面分析稳定性
《南方农业学报》 2020 (11)
2798-2807,10
国家中药标准化项目(ZYBZH-C-JS-28)科技部重大新药创制项目(2013ZX09402203)江苏高校"青蓝工程"项目(2017)淮安市"533"英才工程项目(2017)