| 注册
首页|期刊导航|工业微生物|海藻酸钠微胶囊制备及其在微生物包埋中的应用

海藻酸钠微胶囊制备及其在微生物包埋中的应用

项郑昊 周化岚 张建国

工业微生物2021,Vol.51Issue(1):43-49,7.
工业微生物2021,Vol.51Issue(1):43-49,7.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2021.01.007

海藻酸钠微胶囊制备及其在微生物包埋中的应用

Preparation of alginate microcapsules and its application in industrial microbiology

项郑昊 1周化岚 1张建国1

作者信息

  • 1. 上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所,上海200093
  • 折叠

摘要

关键词

海藻酸钠微胶囊/微生物包埋/喷雾干燥法/乳化凝胶法/微生物活性

引用本文复制引用

项郑昊,周化岚,张建国..海藻酸钠微胶囊制备及其在微生物包埋中的应用[J].工业微生物,2021,51(1):43-49,7.

基金项目

国家自然科学基金项目(31870045). (31870045)

工业微生物

1001-6678

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文