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黄鳝质量安全风险分析

杨代勤 何力

中国渔业质量与标准2021,Vol.11Issue(1):1-10,10.
中国渔业质量与标准2021,Vol.11Issue(1):1-10,10.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2021.01.001

黄鳝质量安全风险分析

Risk analysis on quality and safety of rice-field eel, Monopterus albus products

杨代勤 1何力2

作者信息

  • 1. 长江大学,湖北荆州434025
  • 2. 中国水产科学研究院长江水产研究所,湖北武汉430223
  • 折叠

摘要

关键词

黄鳝/质量安全/风险分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

杨代勤,何力..黄鳝质量安全风险分析[J].中国渔业质量与标准,2021,11(1):1-10,10.

基金项目

国家现代农业产业技术体系项目(CARS-46) (CARS-46)

湖北省技术创新重大专项(2019ABA086) (2019ABA086)

湖北省中央引导地方科技发展专项(2018ZYYD072) (2018ZYYD072)

中国水产科学研究院基本科研业务费(2019ZY04) (2019ZY04)

中国渔业质量与标准

2095-1833

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