中国渔业质量与标准2021，Vol.11Issue(1)：11-17,7.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2021.01.002
常见淡水鱼肉制品快速鉴别方法的建立
Establishment of a rapid identification method for common freshwater fish meat products
摘要
关键词
青鱼/草鱼/鲢/鳙/鱼肉制品/成分/多重PCR/快速检测分类
农业科技引用本文复制引用
张林,周剑光,喻亚丽,何力..常见淡水鱼肉制品快速鉴别方法的建立[J].中国渔业质量与标准,2021,11(1):11-17,7.基金项目
中国水产科学研究院基本科研业务费(2018JBF13) （2018JBF13）
国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201700902) （GJFP201700902）
