食品科学2021，Vol.42Issue(2)：235-240,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200115-182
基于UPLC-QTOF-MS技术的压榨和浸出油茶籽油甘油酯组成比较分析
Comparative Analysis of the Glyceride Compositions of Pressed and Extracted Camellia Seed Oil Using Ultra-high Performance Liquid Chromatography Coupled with Quadrupole Time-of-Flight Mass Spectrometry
摘要
关键词
超高效液相色谱-四极杆飞行时间-质谱/压榨/浸出/油茶籽油/化学计量学分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡谦,张九凯,韩建勋,邢冉冉,刘晗,陈颖..基于UPLC-QTOF-MS技术的压榨和浸出油茶籽油甘油酯组成比较分析[J].食品科学,2021,42(2):235-240,6.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2017YFF0211301 （）
2018YFC1603504) （）
