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明朝玉米传入与传播考OACHSSCD

中文摘要

我国明朝各地方志记载的玉麦是传统穬麦类作物而非玉米,云南方志所载亦然.《滇南本草》的玉米内容不宜视为明人所说,明末《(天启)滇志》所载西番麦才是云南最早的玉米信息.所谓明朝贵州、广东、福建方志中的玉米记载均不可靠.我国玉米由西南陆路、东南沿海传入的说法在明朝文献中没有任何可靠证据,无法成立.在我国文献中,关于玉米的记载始于明嘉靖年间,最初名番麦、西番麦.明人的说法高度一致,因"出于西番"而得名,所谓西番指西域.明人称玉米来自朝贡,最初种植于皇家西…查看全部>>

程杰

南京师范大学文学院

农业科技

玉米传播穬麦《滇南本草》明朝

《阅江学刊》 2021 (1)

101-126,26

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