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管束干燥设备加工南极磷虾品质分析

宋艳艳 欧阳杰 沈建 冯志华 白贞 徐宏治

渔业现代化2021,Vol.48Issue(1):67-73,7.
渔业现代化2021,Vol.48Issue(1):67-73,7.DOI:10.3969/j.issn.1007-9580.2021.01.009

管束干燥设备加工南极磷虾品质分析

Analysis of quality of Antarctic krill processed by tube bundle dryer

宋艳艳 1欧阳杰 2沈建 2冯志华 2白贞 2徐宏治2

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院,上海 201306
  • 2. 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,上海 200092
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摘要

关键词

南极磷虾/管束干燥设备/干燥特性/营养品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宋艳艳,欧阳杰,沈建,冯志华,白贞,徐宏治..管束干燥设备加工南极磷虾品质分析[J].渔业现代化,2021,48(1):67-73,7.

基金项目

中国水产科学研究院基本科研项目"南极磷虾粉加工品质控制技术研究与关键工艺优化(2020XT1202) " (2020XT1202)

渔业现代化

OACSCDCSTPCD

1007-9580

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