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水产品蒸煮设备中CO2热泵蒸发器仿真试验

轩福臣 谢晶 顾众

渔业现代化2021,Vol.48Issue(1):74-79,6.
渔业现代化2021,Vol.48Issue(1):74-79,6.DOI:10.3969/j.issn.1007-9580.2021.01.010

水产品蒸煮设备中CO2热泵蒸发器仿真试验

Simulation test of CO2 heat pump evaporator in aquatic product cooking equipment

轩福臣 1谢晶 1顾众2

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院,上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台,上海 201306
  • 2. 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海 201306
  • 折叠

摘要

关键词

水产品加工/蒸煮设备/蒸发温度/仿真试验

分类

管理科学

引用本文复制引用

轩福臣,谢晶,顾众..水产品蒸煮设备中CO2热泵蒸发器仿真试验[J].渔业现代化,2021,48(1):74-79,6.

基金项目

国家"十三五"重点研发项目(2019YFD0901604) (2019YFD0901604)

农业农村部海水鱼产业体系(CARS-47) (CARS-47)

2019年上海市科技兴农重点攻关项目(2019-02-08-00-10-F01143) (2019-02-08-00-10-F01143)

上海市科委能力建设项目(19DZ2284000) (19DZ2284000)

上海市科委公共服务平台建设项目(17DZ2293400) (17DZ2293400)

渔业现代化

OACSCDCSTPCD

1007-9580

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