安庆师范大学学报（自然科学版）2021，Vol.27Issue(1)：92-95,112,5.DOI:10.13757/j.cnki.cn34-1328/n.2021.01.019
玉米淀粉渣中醇溶蛋白提取工艺优化
Optimization the Extraction Process of Zein from Corn Starch Residue
满云1
作者信息
- 1. 蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠233030
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摘要
关键词
玉米淀粉渣/玉米醇溶蛋白/单因素实验/正交试验分类
化学化工引用本文复制引用
满云..玉米淀粉渣中醇溶蛋白提取工艺优化[J].安庆师范大学学报（自然科学版）,2021,27(1):92-95,112,5.
