安庆师范大学学报（自然科学版）2021，Vol.27Issue(1)：121-124,4.DOI:10.13757/j.cnki.cn34-1328/n.2021.01.025
酵母菌厌氧发酵机制的教学探讨
Discussion on Teaching of Anaerobic Fermentation Mechanism of Yeast
摘要
关键词
发酵工程/酵母菌/糖酵解/酒精/甘油分类
生物科学引用本文复制引用
李从虎,吴彦..酵母菌厌氧发酵机制的教学探讨[J].安庆师范大学学报（自然科学版）,2021,27(1):121-124,4.基金项目
安徽省教育厅重点教研项目(2018jyxm0300)和安徽省卓越人才培养创新项目(2019zyrc073) （2018jyxm0300）
