上海农业学报2021，Vol.37Issue(1)：110-117,8.DOI:10.15955/j.issn1000-3924.2021.01.19
响应面法优化罗氏沼虾复合保鲜工艺的研究
Optimization of the composite preservation technology of Macrobrachium rosenbergii by response surface methodology
摘要
关键词
罗氏沼虾/复合保鲜剂/复合保鲜工艺/响应面法分类
农业科技引用本文复制引用
杨丰,沈思远,黄海源,陈露珠,施文正,汪之和..响应面法优化罗氏沼虾复合保鲜工艺的研究[J].上海农业学报,2021,37(1):110-117,8.基金项目
科技部国家重点研发计划(2018YFD0901006) （2018YFD0901006）
