陕西科技大学学报2021，Vol.39Issue(1)：52-57,6.
非酿酒酵母发酵海红果酒的特性研究
Study on the fermentation characteristics of Haihong fruit wine by non-cerevisiae
摘要
关键词
东方伊萨酵母/柠檬形克勒克酵母/发酵特性/海红果酒分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨辉,王婷婷,赵敏,苏文,董腾达,黄莎莎..非酿酒酵母发酵海红果酒的特性研究[J].陕西科技大学学报,2021,39(1):52-57,6.基金项目
陕西省科技厅技术创新引导专项基金项目(2017CG-003) （2017CG-003）
