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食品中产毒真菌核酸检测方法的研究进展

张庆 赵晓美 王娉 刘冰 陈颖

中国农业科技导报2021，Vol.23Issue(3)：91-98,8.
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中国农业科技导报2021，Vol.23Issue(3)：91-98,8.DOI:10.13304/j.nykjdb.2019.0920

食品中产毒真菌核酸检测方法的研究进展

Advance on Detection Methods of Nucleic Acid for Toxin-Producing Fungi in Food

张庆 1赵晓美 2王娉 2刘冰 2陈颖1

作者信息

  • 1. 天津科技大学食品科学与工程学院,食品营养与安全国家重点实验室,省部共建食品营养与安全重点实验室,天津300457
  • 2. 中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心,北京100176
  • 折叠

摘要

关键词

产毒真菌/核酸/检测方法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张庆,赵晓美,王娉,刘冰,陈颖..食品中产毒真菌核酸检测方法的研究进展[J].中国农业科技导报,2021,23(3):91-98,8.

基金项目

国家重点研发计划项目(2017YFC1601205). （2017YFC1601205）

中国农业科技导报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1008-0864

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