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成熟度对'红地球'葡萄氨基酸营养价值的影响

颜孙安 姚清华 林香信 刘文静 林虬

果树学报2021,Vol.38Issue(1):64-72,9.
果树学报2021,Vol.38Issue(1):64-72,9.DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20200167

成熟度对'红地球'葡萄氨基酸营养价值的影响

Effects of maturity on amino acid nutrition in'Red Globe'grape(Vitis vinifera L.)

颜孙安 1姚清华 2林香信 3刘文静 1林虬2

作者信息

  • 1. 农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(福州),福州350003
  • 2. 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,福州350003
  • 3. 福建省农产品质量安全重点实验室,福州350003
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摘要

关键词

'红地球'葡萄/成熟度/氨基酸/营养价值

分类

农业科技

引用本文复制引用

颜孙安,姚清华,林香信,刘文静,林虬..成熟度对'红地球'葡萄氨基酸营养价值的影响[J].果树学报,2021,38(1):64-72,9.

基金项目

国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201701505) (GJFP201701505)

福建省公益类科研院所专项(2019R1022-1) (2019R1022-1)

福建省农业科学院农产品质量安全创新团队项目(STIT2017-1-12) (STIT2017-1-12)

果树学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-9980

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