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不同储存温度下鸡蛋表面和内部真菌动态研究

王瑾柳焕章刘建钗张鹤平程龙张晶晶李想

中国畜牧兽医2021，Vol.48Issue(2)：772-780,9.

中国畜牧兽医2021，Vol.48Issue(2)：772-780,9.DOI:10.16431/j.cnki.1671-7236.2021.02.040

Study on the Dynamics of Fungi on the Surface and Inside of Eggs at Different Storage Temperatures

王瑾 ¹柳焕章 ¹刘建钗 ¹张鹤平 ¹程龙 ²张晶晶 ²李想¹

作者信息

鸡蛋/真菌污染/温度

农业科技

王瑾,柳焕章,刘建钗,张鹤平,程龙,张晶晶,李想..不同储存温度下鸡蛋表面和内部真菌动态研究[J].中国畜牧兽医,2021,48(2):772-780,9.

河北省自然科学基金项目(C2019402120) （C2019402120）

河北省重点研发计划项目(20327304D) （20327304D）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1671-7236

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