日粮中添加酵母硒与蛋氨酸硒对湖羊生长性能、羊肉品质及硒沉积的影响OA北大核心CSTPCD
本试验旨在研究日粮中添加酵母硒和蛋氨酸硒对湖羊生长性能、羊肉品质和组织硒沉积的影响.选取33只4月龄育肥期公湖羊,随机分成对照组、酵母硒组和蛋氨酸硒组,对照组饲喂牧场基础日粮,酵母硒组和蛋氨酸硒组日粮中添加0.3 mg/kg硒,预试期1周,正试期8周.结果表明:与对照组相比,日粮中添加有机硒可显著提高湖羊日增重,但对干物质采食量等指标无显著影响;日粮中添加有机硒能显著增加肌肉红度(a*),并提高羊肉嫩度;补硒可显著提高湖羊肌肉、血液和内脏器官中的…查看全部>>
马美蓉;贾莉;肖英平;洪奇华;费豪杰;任大喜
金华职业技术学院,浙江金华 321007浙江大学动物科学学院,浙江杭州 310058浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江杭州 310021浙江大学动物科学学院,浙江杭州 310058湖州紫丰生态农业有限公司,浙江湖州 313000浙江大学动物科学学院,浙江杭州 310058
农业科技
有机硒湖羊生长性能羊肉品质硒沉积
《中国畜牧杂志》 2021 (3)
155-158,4
企业委托项目(K-20190734)横向项目(KYH20602001)
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