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茶氨酸的开发利用现状与展望

王锡洪 梁慧玲 毛斌瑀 胡晨 唐德松

中国茶叶2021,Vol.43Issue(3):6-10,5.
中国茶叶2021,Vol.43Issue(3):6-10,5.

茶氨酸的开发利用现状与展望

The Current Situation and Prospect of the Utilization of Theanine

王锡洪 1梁慧玲 2毛斌瑀 1胡晨 1唐德松1

作者信息

  • 1. 浙江农林大学金华茉莉花茶研究所,浙江 杭州 311300
  • 2. 金华兰溪市经济特产技术推广中心,浙江 兰溪 321100
  • 折叠

摘要

关键词

茶氨酸/生物活性/功能食品/市场

引用本文复制引用

王锡洪,梁慧玲,毛斌瑀,胡晨,唐德松..茶氨酸的开发利用现状与展望[J].中国茶叶,2021,43(3):6-10,5.

基金项目

浙江农林大学科研发展基金(2015FR041). (2015FR041)

中国茶叶

1000-3150

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