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高效液相色谱法测定面粉及面粉处理剂中新型非法添加剂

国振周霞赵博赵光亮李先江李秀琴张庆合

分析化学2021，Vol.49Issue(4)：504-511,8.

分析化学2021，Vol.49Issue(4)：504-511,8.DOI:10.19756/j.issn.0253-3820.201632

Determination of New Illegal Additives in Wheat Flour and Flour Treatment Agent by High Performance Liquid Chromatography

国振 ¹周霞 ¹赵博 ¹赵光亮 ¹李先江 ¹李秀琴 ¹张庆合¹

作者信息

面粉/面粉处理剂/高效液相色谱法/曲酸/苯甲羟肟酸/噻二唑/噻苯咪唑

国振,周霞,赵博,赵光亮,李先江,李秀琴,张庆合..高效液相色谱法测定面粉及面粉处理剂中新型非法添加剂[J].分析化学,2021,49(4):504-511,8.

国家市场监督管理总局技术保障专项项目(No.2020YJ040)资助. （No.2020YJ040）

OA北大核心CSCDCSTPCDSCI

ISSN：0253-3820

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