云南民族大学学报（自然科学版）2021，Vol.30Issue(2)：104-110,7.DOI:10.3969/j.issn.1672-8513.2021.02.002
响应面法优化三七茎叶红茶饮料工艺
Optimum beverage-processingtechnique for Panax notoginseng stem-leaf black tea with the response surface methodology
摘要
关键词
三七茎叶/加工工艺/感官评价/响应面法/饮料分类
轻工纺织引用本文复制引用
李宏,刘秀嶶,易霞,石萍萍,吴昕怡,周继伟,李谦,田浩..响应面法优化三七茎叶红茶饮料工艺[J].云南民族大学学报（自然科学版）,2021,30(2):104-110,7.基金项目
云南省科技计划项目(2018BB025) （2018BB025）
2020年云南省农业科学院科技创新及成果转化试点专项(202002AE320007-03) （202002AE320007-03）
云南省农业科学院科技人才与平台计划. （）
