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植物乳杆菌LV02抑菌特性及发酵培养基优化研究

杨悦滑婉月陈志迪张瑶易欣欣高秀芝

福建农业学报2021，Vol.36Issue(1)：91-103,13.

福建农业学报2021，Vol.36Issue(1)：91-103,13.DOI:10.19303/j.issn.1008-0384.2021.01.012

Study on Bacteriostatic Characteristics of Lactobacillus plantarum LV02 and Optimization of Fermentation Medium

杨悦 ¹滑婉月 ¹陈志迪 ¹张瑶 ¹易欣欣 ¹高秀芝¹

作者信息

1. 食品质量安全北京实验室/农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室/微生态制剂关键技术开发北京市工程实验室/北京农学院食品科学与工程学院,北京 102206
折叠

植物乳杆菌LV02/抑菌特性/大肠杆菌/发酵培养基

轻工纺织

杨悦,滑婉月,陈志迪,张瑶,易欣欣,高秀芝..植物乳杆菌LV02抑菌特性及发酵培养基优化研究[J].福建农业学报,2021,36(1):91-103,13.

现代农业产业技术体系北京市叶类蔬菜产业创新团队项目(BAIC07-2021) （BAIC07-2021）

北京市农委新型生产经营主体科技能力提升工程项目(2018) （2018）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1008-0384

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