农业与技术2021，Vol.41Issue(7)：12-14,3.DOI:10.19754/j.nyyjs.20210415003
荞麦芽菜黄酮类物质含量和胰蛋白酶抑制率变化研究
摘要
关键词
甜荞/苦荞/芽菜/胰蛋白酶抑制率/黄酮类物质/变化趋势分类
农业科技引用本文复制引用
李静舒,贺东亮..荞麦芽菜黄酮类物质含量和胰蛋白酶抑制率变化研究[J].农业与技术,2021,41(7):12-14,3.基金项目
山西开放大学校基金研究项目(项目编号:SXDDKT202005) （项目编号:SXDDKT202005）
