山东农业科学2021，Vol.53Issue(3)：10-14,5.DOI:10.14083/j.issn.1001-4942.2021.03.002
营养强化型紫色小麦的食品品质改良研究
Study on Food Quality Improvement of Enriched Nutritional Purple Wheat
摘要
关键词
紫色小麦/营养品质/食品品质/配粉分类
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王利彬,刘爱峰,曹新有,韩冉,王灿国,刘建军,李豪圣,宋健民,程敦公,赵振东..营养强化型紫色小麦的食品品质改良研究[J].山东农业科学,2021,53(3):10-14,5.基金项目
山东省农业良种工程项目(2019LZGC001) （2019LZGC001）
现代农业产业技术体系项目(CARS-3-1) （CARS-3-1）
