生物加工过程2021，Vol.19Issue(1)：60-65,6.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2021.01.009
食品中黄曲霉毒素的新型降解技术进展
Progress of degradation techniques of aflatoxin in food
摘要
关键词
黄曲霉毒素/真菌毒素/降解/致癌物/生物降解/食品安全分类
轻工纺织引用本文复制引用
祁迪亚,陆利霞,刘元建,熊晓辉..食品中黄曲霉毒素的新型降解技术进展[J].生物加工过程,2021,19(1):60-65,6.基金项目
国家重点研发计划(2018YFC1602800) （2018YFC1602800）
