特产研究2021，Vol.43Issue(2)：57-62,6.DOI:10.16720/j.cnki.tcyj.2021.032
不同加工工艺对刺梨叶茶品质和化学成分的影响
Effects of Different Processing Techniques on the Quality and Chemical Composition of Rosa roxbunghii Leaves Tea
摘要
关键词
刺梨鲜叶/有效成分/加工工艺/抗氧活性分类
医药卫生引用本文复制引用
张宝会,姚新转,陈湖芳,张传明,吕立堂..不同加工工艺对刺梨叶茶品质和化学成分的影响[J].特产研究,2021,43(2):57-62,6.基金项目
贵州省优秀青年科技人才项目(黔科合平台人才[2019]5651) （黔科合平台人才[2019]5651）
中央引导地方科技发展专项(黔科中地引[2017]4005) （黔科中地引[2017]4005）
