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狭果茶蔗子果实多糖提取及其抗氧化和流变特性

乔杨波蔡庭秀刘哲赵永珍哈生云叶英

天然产物研究与开发2021，Vol.33Issue(2)：198-207,10.

天然产物研究与开发2021，Vol.33Issue(2)：198-207,10.DOI:10.16333/j.1001-6880.2021.2.003

Extraction of polysaccharides from fruits of Ribes stenocarpum Maxim and its antioxidant and rheological characteristics

乔杨波 ¹蔡庭秀 ¹刘哲 ¹赵永珍 ²哈生云 ²叶英¹

作者信息

多糖/响应面试验/抗氧化/流变

轻工纺织

乔杨波,蔡庭秀,刘哲,赵永珍,哈生云,叶英..狭果茶蔗子果实多糖提取及其抗氧化和流变特性[J].天然产物研究与开发,2021,33(2):198-207,10.

青海省自然科学基金(2016-ZJ-938Q) （2016-ZJ-938Q）

省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室自主课题(2017-ZZ-07) （2017-ZZ-07）

OACSCDCSTPCD

ISSN：1001-6880

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