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稻米食味品质形成及其响应氮素调控作用的研究进展

吴家青 熊若愚 解嘉鑫 蒋海燕 谭雪明 潘晓华 曾勇军 石庆华 曾研华

中国稻米2021,Vol.27Issue(2):28-37,10.
中国稻米2021,Vol.27Issue(2):28-37,10.DOI:10.3969/j.issn.1006-8082.2021.02.006

稻米食味品质形成及其响应氮素调控作用的研究进展

Research Advances on Rice Eating Grain Quality Formation and its Response to Nitrogen Application

吴家青 1熊若愚 1解嘉鑫 1蒋海燕 1谭雪明 1潘晓华 1曾勇军 1石庆华 1曾研华1

作者信息

  • 1. 江西农业大学双季稻现代化生产协同创新中心/作物生理生态与遗传育种教育部重点实验室/江西省作物生理生态与遗传育种重点实验室,南昌330045
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摘要

关键词

水稻/淀粉合成酶/食味评价/蛋白质/氮素调控

分类

农业科技

引用本文复制引用

吴家青,熊若愚,解嘉鑫,蒋海燕,谭雪明,潘晓华,曾勇军,石庆华,曾研华..稻米食味品质形成及其响应氮素调控作用的研究进展[J].中国稻米,2021,27(2):28-37,10.

基金项目

国家重点研发计划(2016YFD0300501) (2016YFD0300501)

江西省杰出青年自然科学基金(20202ACBL215004) (20202ACBL215004)

江西省重点研发计划项目(2017BBF60030) (2017BBF60030)

江西省水利厅科技项目(201820YBKT24) (201820YBKT24)

江西省水稻产业技术体系专项(JXARS-02-03) (JXARS-02-03)

中国稻米

OA北大核心CSTPCD

1006-8082

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