工业微生物2021，Vol.51Issue(2)：36-45,10.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2021.02.006
河南浓香型酒醅的真菌微生物菌群多样性及共变性
Diversity and co-variability of fungal community in fermented grains from Henan strong-aroma liquor
摘要
关键词
浓香型白酒/酒醅/真菌微生物菌群/高通量测序/共変性引用本文复制引用
陈慧颖,李慧星,许彬,曹斌,王春艳..河南浓香型酒醅的真菌微生物菌群多样性及共变性[J].工业微生物,2021,51(2):36-45,10.基金项目
河南省科技攻关计划项目(162102210114) （162102210114）
河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室开放课题(HIMFT20200103). （HIMFT20200103）
