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贝类净化技术研究现状与展望

邱天龙 陈文超 祁剑飞 刘金虎 董逸 孙建明

海洋科学2021，Vol.45Issue(3)：134-142,9.
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海洋科学2021，Vol.45Issue(3)：134-142,9.DOI:10.11759/hykx20200809001

贝类净化技术研究现状与展望

Research status and prospects of shellfish depuration technology

邱天龙 1陈文超 2祁剑飞 1刘金虎 3董逸 4孙建明5

作者信息

  • 1. 中国科学院海洋研究所 中国科学院实验海洋生物学重点实验室, 山东 青岛 266071
  • 2. 中国科学院海洋大科学研究中心, 山东 青岛 266071
  • 3. 中国科学院大学, 北京 100049
  • 4. 福建省水产研究所 福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室, 福建 厦门 361013
  • 5. 中国科学院海洋生态与环境科学重点实验室, 山东 青岛 266071
  • 折叠

摘要

关键词

贝类净化/风味/品质提升/水处理技术/重金属

分类

农业科技

引用本文复制引用

邱天龙,陈文超,祁剑飞,刘金虎,董逸,孙建明..贝类净化技术研究现状与展望[J].海洋科学,2021,45(3):134-142,9.

基金项目

国家重点研发计划"蓝色粮仓科技创新"项目课题(2019YFD0900701) （2019YFD0900701）

国家自然科学基金(31702392) （31702392）

山东省重点研发计划项目(2019GHY112004) （2019GHY112004）

海洋科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-3096

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