微白黄链霉菌G-1发酵液抗真菌特性研究和发酵条件优化OA北大核心CSCDCSTPCD
Study on Antifungal Properties of Fermentation Broth from Streptomyces albidoflavus G-1 and Optimization of Its Fermentation Condition
为明确微白黄链霉菌(Streptomyces albidoflavus)G-1发酵液抗真菌特性和较优发酵条件,本研究采用平板对峙法、生长速率法、单因素试验、RDA分析和响应面CCD设计分别对其抗真菌特性、产抗菌物质关键限制因子和发酵条件较优组合进行了探究.结果 表明:S.albidoflavus G-1发酵液对马铃薯早疫病菌、西瓜枯萎病菌、小麦赤霉病菌、辣椒枯萎病菌、黄瓜疫霉病菌和桃褐腐病菌具有较好抑菌效果,抑菌率均可达70％;发酵液在≤80℃、紫外照射24h、pH 3-13和稀释100倍条件下仍可保持70％以上抑菌率;产抗菌物质关键限制因子为初始pH值、温度、麦芽糖和马铃薯;较优发酵条件为8％麦芽糖、马铃薯16.5％、初始pH 6.5、温度30℃、转速160 r/min、发酵5d,且在该条件下可使抑菌率提高14.46％.说明菌株G-1发酵液具有良好的抑真菌稳定性,且优化后的发酵条件可使菌株G-1在较低成本和较短时间内产生大量抗菌物质,研究结果为其后期田间应用和规模化发酵奠定了理论基础.
高振峰;赵佳
山西农业大学(山西省农业科学院)食品科学与工程学院(农产品贮藏保鲜研究所),太原030031山西农业大学生命科学学院,太谷030801
微白黄链霉菌G-1抗真菌谱稳定性发酵条件
《生物技术通报》 2021 (3)
53-64,12
山西省应用基础研究计划(201701D221169),山西省农业科学院博士基金(YBSJJ2001)
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