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基于3种方法的西南杂交籼稻稻米食味评价及品种优选

卢慧李贵勇任万军袁玉洁张丝琪陈虹陈多钟晓媛李博邓飞陈勇

中国农业科学2021，Vol.54Issue(6)：1243-1257,15.

中国农业科学2021，Vol.54Issue(6)：1243-1257,15.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2021.06.014

Evaluation of Rice Eating Quality and Optimization of Varieties of Southwest Indica Hybrid Rice Based on Three Taste Evaluation Methods

卢慧 ¹李贵勇 ²任万军 ¹袁玉洁 ¹张丝琪 ¹陈虹 ¹陈多 ¹钟晓媛 ¹李博 ¹邓飞 ¹陈勇¹

作者信息

水稻/食味品质/评价方法/食味计/感官评价

卢慧,李贵勇,任万军,袁玉洁,张丝琪,陈虹,陈多,钟晓媛,李博,邓飞,陈勇..基于3种方法的西南杂交籼稻稻米食味评价及品种优选[J].中国农业科学,2021,54(6):1243-1257,15.

国家粮食丰产增效科技创新专项(2016YFD03005-06,2018YFD030141-04)、四川省育种攻关项目(2016NYZ0051) （2016YFD03005-06,2018YFD030141-04）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0578-1752

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