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魔芋仿生黄桃果肉奶茶的研制

张薇 于田天 刘翠霞

湖北农机化Issue(5)：23-24,2.
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湖北农机化Issue(5)：23-24,2.

魔芋仿生黄桃果肉奶茶的研制

张薇 1于田天 1刘翠霞1

作者信息

  • 1. 商洛学院生物医药与食品工程学院,陕西商洛726000
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摘要

关键词

魔芋/仿生果肉/奶茶

引用本文复制引用

张薇,于田天,刘翠霞..魔芋仿生黄桃果肉奶茶的研制[J].湖北农机化,2021,(5):23-24,2.

基金项目

2018年度大学生创新创业训练计划项目(201832030) （201832030）

商洛学院横向科研项目:魔芋即食食品的开发研制(2018HXKY014). （2018HXKY014）

湖北农机化

2097-065X

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