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引入肉羊品种与湖羊杂交的屠宰性能、肉品质及血液生化指标比较研究

冉亮东 吴建平 郎侠 王彩莲 杨杜录 刘立山

畜牧与兽医2021，Vol.53Issue(4)：28-31,4.
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畜牧与兽医2021，Vol.53Issue(4)：28-31,4.

引入肉羊品种与湖羊杂交的屠宰性能、肉品质及血液生化指标比较研究

Comparative study of the slaughter performance, meat quality and blood biochemical indexes of hybrid imported mutton sheep × Hu sheep

冉亮东 1吴建平 2郎侠 3王彩莲 3杨杜录 4刘立山3

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州730000
  • 2. 西北师范大学新农村发展研究院,甘肃兰州730000
  • 3. 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所/甘肃省牛羊种质与秸秆饲料化重点实验室,甘肃兰州730000
  • 4. 甘肃省畜牧技术推广总站,甘肃兰州730000
  • 折叠

摘要

关键词

杂交/绵羊/屠宰性能/血液生化指标/肉品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

冉亮东,吴建平,郎侠,王彩莲,杨杜录,刘立山..引入肉羊品种与湖羊杂交的屠宰性能、肉品质及血液生化指标比较研究[J].畜牧与兽医,2021,53(4):28-31,4.

基金项目

国家绒毛羊产业技术体系饲养管理与圈舍环境岗(CARS-39-18) （CARS-39-18）

畜牧与兽医

OA北大核心CSTPCD

0529-5130

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