安徽农业科学2021，Vol.49Issue(8)：188-190,3.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.08.049
马铃薯生全粉护色工艺研究
Study on the Color Protection Technology of Potato Raw Whole Powder
李超 1牛宇鹏 1吴俊彩1
作者信息
- 1. 青海威思顿薯业集团有限责任公司,青海西宁810000
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李超,牛宇鹏,吴俊彩..马铃薯生全粉护色工艺研究[J].安徽农业科学,2021,49(8):188-190,3.
