甘肃农业科技2021，Vol.52Issue(4)：43-48,6.DOI:10.3969/j.issn.1001-1463.2021.04.011
浆水发酵中的优势乳酸菌分离鉴定
Isolation and Identification of Dominant Lactic Acid Bacteria in Fermented Pickle Juice
摘要
关键词
浆水/发酵优势菌群/乳酸菌/酵母菌/分离鉴定分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡莹莹,赵丽,史力学,李全合..浆水发酵中的优势乳酸菌分离鉴定[J].甘肃农业科技,2021,52(4):43-48,6.基金项目
天水市科技支撑计划项目(2020-SHFZKJK-4676). （2020-SHFZKJK-4676）
